안녕하세요~横浜駅前校です
今回はタイトルにある通り、ソウルで美味しいカルビチムが食べられるお店をご紹介
★カルビチム(갈비찜)とは?
カルビチムは、牛肉の骨付きの大きなカルビ肉を甘辛い醤油ベースの味付けし、ニンジンやじゃがいも、玉ねぎといった野菜と
春雨等を煮込んで作る、煮込み料理です
かつては、宮中料理の一品として王様が食べていたようで、一般的な家庭では日常的に食べるものではなく、
名節やお祝い事の際に食べられることが多いそうです!
そんな、特別な日に食べるカルビチムですが、ぜひ皆様にご紹介したいお店がこちらです!!
풍미연(プンミヨン)さんです!!!!
住所
서울 노원구 노해로85길 7
営業時間
なんと24時間営業です!!!
定休日
年中無休
まずここのお店は、付け合わせ(食べ放題)のキムチが絶品です!!!
このキムチ・・・お店の自家製のキムチで、本当に美味しいです!!!
適度に辛くて、さっぱりしていて、そしてセルフサービスで食べ放題なので、何回もおかわり可能なんです!!
長いままの白菜キムチなので、写真のように、自分で好みの大きさに切って食べるのOK
さて。メインのカルビチムです。
まずは、テーブルに運ばれてきた直後の状態の写真から。
・・・見て下さい。この具材の多さ!!お野菜もたっぷりですが、大きい骨付き肉がゴロゴロ入ってて食べ応え充分です!!
テーブルに備え付けのコンロの上で、仕上げにひと煮たちさせて完成した状態がこちらです!!
もうこのブログ書きながらヨダレが止まらなくなるくらいのビジュアルの良さ・・・
お野菜もとっても柔らかくて、味がしみ込んでで甘いし、
メインのお肉もほろっほろで箸でスーッと簡単に骨から外せるくらい柔らかいです!!
ぜひ白ご飯も頼んで、食べ放題のキムチと一緒にお口いっぱいに頬張ってほしいです!!!
ああまた食べたくなってきました、、、、!!!
ソウルの中心部からすこーし離れているので、あまり日本人がいないところへ行きたい方はぜひ行ってみて下さい
生徒の皆様は、今まで勉強してきたご自身の韓国語を活かすチャンスにもなりますよ
韓国に興味がある方などなど!!是非無料体験レッスンにお越しくださいませ
皆さまのご来校、心よりお待ちしております!
素敵で熱心な韓国語ネイティブの先生たちと神奈川県最大級の横浜駅前校で一緒に♪
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